Cup Cake dari Tahu

Siapa yang menyangka bila tahu yang selama ini kita konsumsi sebagai lauk atau pelengkap teman makan nasi kini bisa hadir dalam bentuk cup cake yang nikmat. Untuk membuktikannya yuk, kita buat resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
              3 butir telur
              1 sendok teh emulsifier
          100 gram gula pasir
            75 gram tepung terigu protein sedang
            25 gram cokelat bubuk
           1/2 sendok teh baking powder
            25 ml susu kedelai
            50 gram tahu sutera, dihaluskan
            50 gram margarin, dilelehkan
           1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

-          Kocok telur, emulsifier, dan gula sampai mengembang.

-          Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 

-          Masukkan susu kedelai, tahu sutera, margarin leleh, dan cokelat pasta sambil diaduk perlahan.

-          Tuang ke cetakan kecil yang dialas cup kertas. 

-          Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.